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為切實(shí)保障江東新區(qū)食品安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局第一季度春節(jié)期間對(duì)江東新區(qū)范圍內(nèi)的部分食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：
一、總體情況
本期公示抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)各類(lèi)食品共120批，已出具抽檢結(jié)果120批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格產(chǎn)品116批次，不合格產(chǎn)品4批次，監(jiān)督抽檢詳細(xì)信息見(jiàn)附件。
二、關(guān)于不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明
氧樂(lè)果：氧樂(lè)果屬于有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥，其高效、高毒，并較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，廣譜性等特點(diǎn)被廣泛用于殺蟲(chóng)、殺螨劑，主要防治刺吸式口器害蟲(chóng)，對(duì)咀嚼式口器害蟲(chóng)也有效。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中明確規(guī)定了茄果類(lèi)蔬菜中氧樂(lè)果的最大使用限量值為0.02mg/kg。當(dāng)人體攝入一定量氧樂(lè)果，可抑制體內(nèi)膽堿酯酶活性，輕者表現(xiàn)有頭痛、頭暈、多汗、流涎、視力模糊、嘔吐和胸悶；中度中毒出現(xiàn)肌束震顫、瞳孔縮小、呼吸困難等；重者出現(xiàn)肺水腫、腦水腫。
倍硫磷：倍硫磷，化學(xué)名稱(chēng)為O,O-二甲基-O-(4-甲硫基-3-甲基苯基)硫代磷酸酯，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C10H15O3PS2，是一種廣譜速效的長(zhǎng)效殺蟲(chóng)劑，對(duì)多種害蟲(chóng)有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長(zhǎng)，對(duì)螨類(lèi)效果不如甲基對(duì)硫磷，主要用于防治大豆食心蟲(chóng)，棉花害蟲(chóng)，果樹(shù)害蟲(chóng)，蔬菜和水稻害蟲(chóng)，對(duì)于防治蚊，蠅，臭蟲(chóng)，虱子，蟑螂也有良好效果。本品為間接抑制劑，其有機(jī)磷在毒癥狀出現(xiàn)較遲，作用慢，但接續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，并且癥狀常出現(xiàn)反復(fù)。近年發(fā)現(xiàn)，本品急性中毒后可誘發(fā)中間型綜合癥，主要表現(xiàn)為突觸后的神經(jīng)肌接觸頭損傷，罹及呼吸肌，重者可導(dǎo)致呼吸肌麻痹。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯和高效氯氟割菊酯是一類(lèi)高效、廣譜、速效擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)、殺螭劑。對(duì)昆蟲(chóng)具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲(chóng)譜廣，活性較高，藥效迅速，噴灑后耐雨水沖刷，對(duì)刺吸式口器的害中及害蛾有一定防效，以觸殺和胃毒作用為主，主要用于小麥、玉米、果樹(shù)、棉花、十字花科蔬菜等的病蟲(chóng)害防治。《GB2763-202x食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定在豆類(lèi)蔬菜中最大殘留量為02mg/kgo豆豆中氯氟氰菊酯和高效氯氟鼠菊酯超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥，例如噴灑使用農(nóng)藥配比含量過(guò)高、噴灑后雨水淋洗時(shí)間短、降解周期天到及采摘周期短造成農(nóng)藥的殘留量過(guò)高。食用氯氟氰菊酯和高效氯氟富菊酯超標(biāo)的食品，可能引起頭痛，頭昏，惡心，嘔吐、肌肉震顫、抽搐等癥狀。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽：甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種微生物源低毒殺蟲(chóng)、殺螨劑，具有活性高、殺蟲(chóng)廣譜、可混用性好、持效期長(zhǎng)、使用安全等特點(diǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定茄果類(lèi)蔬菜的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽最大殘留限量為0.02mg/kg。造成農(nóng)藥殘留限量超標(biāo)的原因可能是種植戶(hù)對(duì)用藥安全間隔期不了解，違規(guī)使用所導(dǎo)致。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
三唑磷：三唑磷為廣譜性有機(jī)磷殺蟲(chóng)、殺螨劑，兼有一定的殺線(xiàn)蟲(chóng)作用。對(duì)糧、棉、果、蔬菜等主要農(nóng)作物上的許多重要害蟲(chóng)，如螟蟲(chóng)、稻飛虱、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、棉鈴蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、線(xiàn)蟲(chóng)等，都有優(yōu)良的防效；其殺卵作用明顯，對(duì)鱗翅目昆蟲(chóng)卵的殺滅作用尤為突出。大白鼠急性經(jīng)口毒性LD50為66mg/kg2.高效、廣譜殺蟲(chóng)、殺螨劑，具有胃毒和觸殺作用，可滲入植物組織中，但無(wú)內(nèi)吸活性，對(duì)危害棉花、糧食、果樹(shù)等農(nóng)作物害蟲(chóng)（螟蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)）都有良好的防治效果，對(duì)地下害蟲(chóng)、植物線(xiàn)蟲(chóng)、森林松毛蟲(chóng)也有顯著作用，持效期達(dá)2周以上。三唑磷經(jīng)口和經(jīng)皮毒性屬于中等毒，吸入毒性屬于低毒，對(duì)眼睛有輕度至中度刺激性，對(duì)皮膚有輕度刺激性。
三、食品安全消費(fèi)提示
河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及相關(guān)批次的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315或12345。
附件1：2023年食品監(jiān)督抽檢合格信息公示表（第三期）
2023年食品監(jiān)督抽檢合格信息公示表（第三期）.xls
附件2：2023年食品監(jiān)督抽檢不合格信息公示表（第三期）
2023年食品監(jiān)督抽檢不合格信息公示表（第三期）.xls
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